̠g Рendnu et erindringsglimt

17. november 2006

I esbjergensiske Nørregade nr. 22-23 lå David Griegs Æggeeksport. Virksomheden, der tidligere havde ligget i Exnersgade, fik disse nye lokal i 1923 og forretningen eksisterede frem til ca. 1966.

Min far kunne fortælle, at han sammen med sine brødre og andre kammerater fra baggÃ¥rden hentede kasserede, “rÃ¥dne” æg, som blev brugt til at “bombardere” de tyske soldater med, nÃ¥r de kom forbi. Soldaterne patruljerede i omrÃ¥det under Besættelsen og var – til min farmors store bekymring – genstand for drengenes chikanerier. Min farmor var enke, der levede af at sy hørsække for nogen nede pÃ¥ havnen, og hun sled mange symaskiner op. Hun tjente ogsÃ¥ penge ved at gøre rent pÃ¥ Vestre Skole tidligt om morgenen. Jeg mødte hende nogle gange om morgenen, nÃ¥r hun var pÃ¥ vej hjem og jeg pÃ¥ vej i skole. Sammen med sine fire børn boede hun i en lille lejlighed pÃ¥ fjerde sal i netop Nørregade.
I samme karré boede nogle Ã¥r senere et par af mine forældres gode venner, en hovmester og hans kone, som vi ofte besøgte. De var meget gæstfrie mennesker, og manden var – mÃ¥ske en professionel skade – glad for mad og drikke – og festligt lag. Som hovmester pÃ¥ DFDS’ passagerbÃ¥de havde han gode kontakter til diverse fødevareleverandører, deriblandt æggeeksporten.

Jeg kan huske, at Carl-Oluf, som han hed, holdt meget af de æg, der havde en dobbelt blomme og derfor ikke blev solgt pÃ¥ regulær vis. Sikke nogle spejlæg han kunne lave! Siden dengang har jeg ikke set disse dobbeltæg. Behøver jeg, at tilføje, at det var længe før salmonellaskandalernes og sundhedstyranniets tid, hvor man med god samvittighed spiste æg, nÃ¥r man havde lyst… Lyst, uha, som PH sagde.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Skriv en kommentar

444 har læst indlægget
14,762