Indlæg tagget med øl

Weekendøl: Fuller’s London Porter

13. september 2008

Øldatabasen noterer: “Flot lysebrunt skum, der har en ok god holdbarhed. Dejlig duft af ristet malt, mørk chokolade og nødder. Smagen er let sødlig og smager af hårdt ristet malt og lakrids. Eftersmagen er lidt humlet, men den er ikke helt kraftig nok til at balancere den ristede smag, det dominerende er dog en tydelig smag af engelsk lakrids.” Tåler en gentagelse eller to…

Mere weekendøl: Ølnørdens morgenmad

7. september 2008

Mine søde studerende forærede mig som afskedsgave noget drikkeligt (ikke blomster, som det ellers er almindeligt…). Blandt andet Mikkellers Beer Geek Breakfast, der er en kraftig stout. Navnet er lidt af en joke: Hvad skal en øl-elsker med morgenmad, hvis en enkelt øl kan klare sagen. Brygget på ristet specialkaffe og lidt chokolade. Dertil en god håndfuld forskellige malt-typer, havre, byg, humle, sukker og gær. Smagen er unik. Kraftig og med en markant kaffearoma på toppen. Farven er næsten helt sort og på toppen dannes et kraftigt lysebrunt, velsmagende skum.
Jeg er ikke et øjeblik i tvivl om, at man vil være mæt, hvis man starter dagen med den. Men med en alkoholprocent på 7,5 foretrækker jeg at nyde den afkølet ved dagens slutning. Den er en af mine personlige favoritter. Men man skal kun have en ad gangen…