Smør – erindringsglimt

17. november 2006

I Esbjerg Kommunes billedarkiv faldt jeg over et billede. Det viser Vestbyens Mejeri, der lÃ¥ i Strandbygade nr. 53 i Esbjerg. Selv boede jeg pÃ¥ NygÃ¥rdsvej. Kunne man gÃ¥ ind i billedet og gÃ¥ til venstre rundt om huset, som man ser hjørnet af, sÃ¥ ville man komme om pÃ¥ NygÃ¥rdsvej. Jeg mindes, at det var her vi, dvs. min mor og jeg, købte morgenbrød – varme rundstykker – og friskkærnet smør. Især sidstnævnte brændt sig ind i min hjerne. Smørret kom helt frisk fra maskinen og blev lagt pÃ¥ et stykke indpakningspapir – pergament eller folie – med det velkendte Lurpak-logo. SÃ¥ kunne man gÃ¥ hjem med sÃ¥dan en “pølse” smør og nyde sit brød. Og en nydelse var det. Jeg erindrer, at smørret smagte af mere dengang. Men smagsløgene var jo ogsÃ¥ mere jomfruelige dengang.
På billedet kan man i baggrunden se to skorstene. Den til venstre var mejeriets, og den til højre tilhørte Bagermesterens Brødfabrik, som man kan se noget af til højre for mejeributikken.
Billedet er fra 1948. En dag var det slut med mejeriet. Jeg husker ikke hvornÃ¥r, men det har nok være engang i sidste halvdel af halvtredserne. Derefter mÃ¥tte man nøjes med den færdigpakkede smør i diverse mejeriudsalg. Det var før plantemargarinen kom pÃ¥ banen og længe før, det blev sundhedspolitisk ukorrekt at spise smør pÃ¥ brødet. Heldigvis kan man fÃ¥ godt økologisk smør fra Thise Mejeri og et par stykker mere i dag, sÃ¥ man kan “synde” lidt en søndag morgen med gode, velsmurte rundstykker, kaffe og en god avis.

powered by performancing firefox

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

En kommentar

  1. Irene kommentarer:

    Jeg elsker også udsigten fra Memory Lane! Tak for turen!

Skriv en kommentar

333 har læst indlægget
14,759